Тыквенный сок с апельсином

Напиток с ярким, концентрированным вкусом. Сочетание сладкой тыквы и цитрусовой кислинки гармоничны, а витамины поддержат здоровье в осенне-зимний период.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Апельсины вымойте, разрежьте пополам и выжмите сок. Тыкву очистите и порежьте на небольшие кусочки.
2. [0:05–0:10] В кастрюле доведите до кипения 1,5 литра воды. Добавьте нарезанную тыкву и варите на среднем огне 30 минут до мягкого состояния.
3. [0:40–0:45] Снимите кастрюлю с огня и дайте немного остыть. С помощью погружного блендера измельчите тыкву до состояния пюре. Дополнительно процеживать не требуется.
4. [0:45–0:50] Добавьте сахар в тыквенное пюре и перемешайте до полного растворения. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите массу до кипения.
5. [0:50–0:55] Проварите смесь на медленном огне 5 минут. Добавьте свежевыжатый апельсиновый сок. Перелейте в стерилизованную банку и закатайте крышкой. Переверните банки и укутайте одеялом.