Тыквенный сок без соковыжималки
Простой способ приготовления тыквенного сока без специального оборудования. Сладость и специи регулируются по вкусу. Напиток богат витаминами и может быть заготовлен на зиму.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч🧂 5 ингр.
Порция ~485 г · 186 ккал · Б 3г · Ж 0г · У 47г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тыква | 1000 | — | 260 | 10 | 1 | 65 |
| вода | 500 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахар-песок | 80 | — | 318 | 0 | 0 | 80 |
| сок лимонный | 8 | — | 2 | 0 | 0 | 1 |
| апельсин | 350 | 1 | 165 | 3 | 0 | 41 |
| На порцию | 485 | 186 | 3 | 0 | 47 |
Шаги
- [0:00–0:05] Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте кубиками со стороной 2–3 см. Переложите кусочки в кастрюлю, залейте водой так, чтобы покрывала тыкву.
- [0:05–0:30] Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 20–25 минут.
- [0:30–0:35] Снимите кастрюлю с огня, дайте немного остыть. С помощью погружного блендера измельчите тыкву до состояния гладкого пюре.
- [0:35–0:40] Добавьте сахар, лимонный сок и сок апельсина. Перемешайте тщательно, чтобы сахар растворился. Верните на слабый огонь, доведите до легкого кипения.
- [0:40–0:47] Варите на очень слабом огне 5–7 минут, снимая пенку. Простерилизуйте литровую банку и крышку.
- [0:47–1:00] Перелейте готовый сок в чистую банку, закатайте. Переверните крышкой вниз, укройте полотенцем, оставьте остывать.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.