Порция ~136 г · 249 ккал · Б 12г · Ж 8г · У 33г
Основа пирога· 153 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| печенье бисквитное | 50 | — | 223 | 4 | 7 | 37 |
| семечки тыквенные | 50 | — | 95 | 5 | 8 | 1 |
| масло тыквенное | 18 | — | 162 | 0 | 18 | 0 |
| мёд | 35 | — | 106 | 0 | 0 | 29 |
| На порцию | 19 | 73 | 1 | 4 | 8 |
Шаги
- [0:00–0:05] Нагрейте духовку до 200°C. Бисквитное печенье и тыквенные семечки насыпьте в блендер и тщательно измельчите.
- [0:05–0:10] Смесь печенья и семечек пересыпьте в миску. Влейте тыквенное масло и мёд. Перемешайте и выложите в форму для выпечки диаметром 24–26 см. Выпекайте 5 минут.
Начинка тыквенного пирога· 722 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тыква | 250 | — | 65 | 3 | 0 | 16 |
| творог 5% | 150 | — | 182 | 26 | 8 | 3 |
| яйцо куриное | 150 | — | 212 | 14 | 14 | 7 |
| сахар-песок | 100 | — | 398 | 0 | 0 | 100 |
| мёд | 50 | — | 152 | 0 | 0 | 41 |
| сахар ванильный | 10 | — | 40 | 0 | 0 | 10 |
| мускатный орех молотый | 3 | — | 16 | 0 | 1 | 2 |
| имбирь | 4 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| корица молотая | 3 | — | 7 | 0 | 0 | 2 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 90 | 134 | 5 | 3 | 23 |
Шаги
- [0:10–0:25] Мякоть тыквы нарежьте кубиками. Сложите в небольшую кастрюлю и залейте водой так, чтобы она только покрыла тыкву. Варите на среднем огне 15 минут. Дайте остыть.
- [0:25–0:30] Тыкву измельчите блендером в пюре. Тщательно взбейте миксером яйца с сахаром, мёдом, солью и ванильным сахаром. Соедините с творогом и пряностями.
- [0:30] Выложите начинку на выпеченный корж в форме и выпекайте 25 минут при 200°C.
Крем из творога· 210 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| творог 4% | 200 | — | 290 | 42 | 10 | 6 |
| сахарная пудра | 10 | — | 40 | 0 | 0 | 10 |
| На порцию | 26 | 41 | 5 | 1 | 2 |
Шаги
- [0:55–1:00] Дайте пирогу немного остыть и переложите на тарелку. Для крема творог взбейте с сахарной пудрой. Подайте вместе с пирогом.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.