Порция ~304 г · 787 ккал · Б 31г · Ж 8г · У 151г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 650 | — | 2223 | 60 | 8 | 487 |
| творог 1.8% | 250 | — | 253 | 45 | 5 | 8 |
| яйцо куриное | 200 | — | 282 | 19 | 19 | 9 |
| сахар-песок | 60 | — | 239 | 0 | 0 | 60 |
| сахар ванильный | 8 | — | 32 | 0 | 0 | 8 |
| разрыхлитель теста | 2.5 | — | 1 | 0 | 0 | 1 |
| сода пищевая | 12 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| уксус столовый | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| сахарная пудра | 30 | — | 120 | 0 | 0 | 30 |
| На порцию | 304 | 787 | 31 | 8 | 151 |
Шаги
- [0:00–0:02] Разогрейте духовку до 180°C. Противень застелите бумагой для выпечки.
- [0:02–0:10] В большую миску выложите творог и яйца, добавьте обычный и ванильный сахар и перемешайте миксером или погружным блендером до однородности. Погасите соду уксусом и добавьте в тесто, снова перемешайте.
- [0:10–0:15] Просейте 550 г муки с разрыхлителем. Всыпьте мучную смесь в миску с творожной и замесите тесто.
- [0:15–0:20] Посыпьте рабочую поверхность оставшейся мукой. Выложите тесто, раскатайте в валик и разделите его на 24 части. При необходимости подсыпьте на стол еще немного муки: творожное тесто липкое. Сформируйте из каждого кусочка теста шарик и выложите на противень. Оставляйте между пончиками свободное пространство не менее 2 см.
- [0:20–0:40] Поместите противень на средний уровень духовки и выпекайте пончики в течение 20–25 минут, пока они не подрумянятся. Переложите на решетку и остудите. Посыпьте сахарной пудрой.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.