Порция ~171 г · 493 ккал · Б 15г · Ж 29г · У 44г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| печенье песочное | 150 | — | 753 | 9 | 36 | 97 |
| масло сливочное | 70 | — | 524 | 0 | 58 | 1 |
| сыр сливочный | 70 | — | 245 | 4 | 24 | 4 |
| творог | 250 | — | 363 | 53 | 13 | 8 |
| сахар | 70 | — | 271 | 0 | 0 | 70 |
| сливки 10% | 50 | — | 59 | 1 | 5 | 2 |
| яйцо куриное | 60 | 1 шт. | 85 | 6 | 6 | 3 |
| лесные ягоды замороженные | 100 | — | 40 | 1 | 0 | 11 |
| крахмал | 5 | 1 ч. ложка | 17 | 0 | 0 | 4 |
| сахарная пудра | 20 | — | 80 | 0 | 0 | 20 |
| какао-порошок | 10 | — | 29 | 2 | 2 | 1 |
| На порцию | 171 | 493 | 15 | 29 | 44 |
Шаги
- [0:00-0:10] Песочное печенье ломайте на небольшие кусочки и измельчайте их через мясорубку. Получите крошку из печенья. Положите кусочки сливочного масла в ковш и растопите их. Затем растопленное масло влейте в измельчённое печенье и тщательно вымешайте.
- [0:10-0:15] Положите в каждый рамекин измельчённое печенье, перемешанное с растопленным сливочным маслом, и распределите по дну и стенкам рамекинов, хорошо утрамбовывая песочно-маслянистую смесь.
- [0:15-0:25] Возьмите творог и протрите его через сито. Положите в глубокую ёмкость. Затем добавьте сливочный сыр. Тщательно вымешайте. Далее влейте сливки и снова перемешайте. После чего разбейте яйцо в другую ёмкость и туда добавьте сахарный песок. С помощью венчика взбейте яйцо с сахаром. Полученную яичную смесь влейте в ранее приготовленную творожную массу. Все ингредиенты тщательно перемешайте.
- [0:25-0:30] Достаньте из морозильной камеры замороженные лесные ягоды и переложите их в ёмкость. Ягоды, не размораживая, перемешайте с небольшим количеством крахмала. После этого переложите их в творожную массу. Аккуратно перемешайте.
- [0:30-0:35] Заполните формы творожно-ягодной начинкой. Поставьте пирожные в духовой шкаф при температуре 160°C и выпекайте в течение 50 минут.
- [0:35-0:50] Достаньте из духового шкафа приготовленные творожные пирожные с лесными ягодами. Дождитесь, пока формы с десертом остынут. После чего посыпьте творожные пирожные сахарной пудрой и какао-порошком, украсьте лесными ягодами.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.