Творожные оладьи с шоколадом
Воздушные творожные оладьи с сюрпризом из шоколада внутри. Готовятся на сковороде под крышкой, подаются с чаем или кофе.
🍽 8 порц.⏱ 15 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~103 г · 209 ккал · Б 10г · Ж 9г · У 22г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| творог | 200 | — | 290 | 42 | 10 | 6 |
| кефир | 200 | — | 110 | 6 | 6 | 9 |
| мука | 140 | — | 479 | 14 | 2 | 97 |
| яйцо | 120 | 2 шт. | 176 | 15 | 12 | 1 |
| сахар | 30 | 2 ст. ложки | 116 | 0 | 0 | 30 |
| сода | 3 | 0.5 ч. ложки | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 1 | щепотка | — | — | — | — |
| шоколад плитка | 90 | 1 шт. | 198 | 3 | 12 | 23 |
| сахар ванильный | 10 | 2 ст. ложки | 40 | 0 | 0 | 10 |
| растительное масло | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| На порцию | 103 | 209 | 10 | 9 | 22 |
Шаги
- [0:00–0:05] Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбейте миксером. Добавьте кефир и творог и пробейте погружным блендером до однородной массы.
- [0:05–0:10] Муку смешайте с содой и солью и подсейте к жидким ингредиентам. Перемешайте.
- [0:10–0:25] На сковороде разогрейте растительное масло, снизьте нагрев до среднего и выложите ложкой тесто. Сверху выложите по кусочку шоколада и закройте небольшим количеством теста. Жарьте под крышкой.
- [0:25–0:30] Переверните оладьи и продолжайте жарить уже без крышки до золотистого цвета.
- [0:30–0:35] Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте горячими с чаем или кофе.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.