Творожное печенье Елочки
Рассыпчатое печенье из творожного теста с нежным вкусом. Отличная выпечка для праздничного стола, украсить которую можно глазурью и посыпкой.
🍽 8 порц.⏱ 1 ч 10 мин🧂 9 ингр.
Порция ~77 г · 241 ккал · Б 6г · Ж 13г · У 26г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| творог полужирный 9% | 200 | — | 174 | 26 | 5 | 5 |
| сахар-песок | 50 | — | 199 | 0 | 0 | 50 |
| сахар ванильный | 5 | — | 20 | 0 | 0 | 5 |
| масло сливочное | 100 | — | 748 | 1 | 83 | 1 |
| яйцо куриное | 55 | — | 78 | 5 | 5 | 2 |
| мука пшеничная | 140 | — | 479 | 13 | 2 | 105 |
| разрыхлитель теста | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 1 |
| яичный желток | 25 | — | 81 | 4 | 7 | 1 |
| сахар коричневый | 40 | — | 152 | 0 | 0 | 39 |
| На порцию | 77 | 241 | 6 | 13 | 26 |
Шаги
- [0:00–0:10] Заранее выньте масло из холодильника, чтобы оно размягчилось. Разогрейте духовку до 180°C. Противень застелите бумагой для выпечки.
- [0:10–0:20] В большой миске соедините масло с обычным и ванильным сахаром и разотрите лопаткой. Пробейте творог блендером. Просейте муку с разрыхлителем.
- [0:20–0:30] Всыпьте просеянную муку в миску с маслом и сахаром. Добавьте творог и яйцо. Замесите мягкое тесто, при необходимости добавьте ещё 1–2 ст. л. муки. Скатайте в шар и уберите в холодильник на 20 минут.
- [0:30–0:40] На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт толщиной 5–7 мм. Формочками вырежьте печенье в виде елочек и разложите на противне. Взбейте желток и смажьте им печенье. Посыпьте коричневым сахаром.
- [0:40–1:00] Поместите противень на средний уровень духовки и выпекайте 15–20 минут. Аккуратно снимите печенье на решётку и остудите полностью.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.