Творожно-банановый овсяный ПП-пирог

Низкокалорийный пирог с нежной творожной начинкой и банановым пюре, основа которого из овсяных хлопьев. Хрустящий снаружи и мягкий внутри — идеален для здорового завтрака или полдника.

Основа пирога· 268 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Два банана очистить от кожуры и измельчить в блендере до однородного банового пюре. Должно получиться около 200 г пюре.
2. [0:05–0:10] Часть овсяных хлопьев смелить в муку, используя блендер или кофемолку. В миске соединить молотые хлопья и целые хлопья поровну, добавить разрыхлитель теста и хорошо перемешать.
3. [0:10–0:15] Добавить 100 г бананового пюре в смесь хлопьев и весь мед (40 г). Тщательно размешать до однородной консистенции.
4. [0:15–0:20] Дно разъемной формы (11 см) проложить пергаментной бумагой для выпечки, промасленной с обеих сторон. Выложить большую часть овсяной основы и разровнять в форме, утрамбовывая пальцами или лопаткой.

Начинка и выпечка· 200 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:15–0:18] Приготовить начинку. В миске смешать творог (100 г) и оставшееся банановое пюре (50 г). Хорошо размешать до получения однородной массы.
2. [0:18–0:20] На овсяную основу в форме выложить творожную начинку и разровнять ее.
3. [0:20–0:22] Меньшую часть овсяной основы накрошить кусочками поверх творожной массы, распределив равномерно.
4. [0:22–0:27] Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 25–30 минут до появления золотистого цвета.
5. [0:27–0:45] Готовый пирог извлечь из духовки и дать полностью остыть в форме. Затем аккуратно провести острым ножом вдоль внутреннего бортика формы, открыть разъемную форму и осторожно вынуть пирог с пергаментом.