Творожник с хурмой
Воздушная творожная запеканка с манкой и кусочками спелой хурмы, ароматизированная апельсиновой цедрой.
🍽 1 порц.⏱ 1 ч 15 мин🧂 6 ингр.
Блюдо ~1135 г · 1671 ккал · Б 132г · Ж 39г · У 192г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| апельсиновая цедра | 5 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| творог | 500 | — | 725 | 105 | 25 | 15 |
| сахар коричневый | 50 | — | 190 | 0 | 0 | 49 |
| хурма | 360 | 2 | 241 | 2 | 1 | 55 |
| манка | 100 | — | 333 | 10 | 1 | 71 |
| яйцо | 120 | 2 | 176 | 15 | 12 | 1 |
| Итого | 1135 | 1671 | 132 | 39 | 192 |
Шаги
- [0:00–0:05] Яйца взбить с сахаром и апельсиновой цедрой до пышности (примерно 2–3 минуты).
- [0:05–0:10] Добавить творог и манку к взбитой смеси. Хорошо перемешать до однородной консистенции.
- [0:10–0:15] Смазать форму маслом. Выложить половину творожной массы на дно.
- [0:15–0:20] Хурму нарезать ломтиками (удалить семена) и разложить поверх творога. Покрыть оставшимся творогом.
- [0:20–0:55] Поставить форму в разогретую до 175–180°C духовку. Запекать 35–40 минут до золотистого цвета и упругости (зубочистка должна выходить чистой или с минимумом влаги).
- [0:55–1:00] Вытащить запеканку из духовки и дать ей слегка остыть.
- [Подача] Подавать теплым со сметаной.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.