Творожная запеканка с ежевикой

Нежная творожная запеканка с ежевикой и лёгкой карамельной сладостью коричневого сахара. Подаётся тёплой, при желании со сметаной или ягодным сиропом.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Протрите творог через сито. Добавьте 1 ст. л. сливочного масла, яйцо, манную крупу и сахарный песок.
2. [0:10–0:15] Взбейте миксером до однородной массы и разделите её на две равные части.
3. [0:15–0:20] Форму смажьте оставшимся маслом. Выложите половину творожной массы, треть ягод отложите для украшения, остальные выложите на творог. Сверху положите оставшийся творог.
4. [0:20–0:25] Разогрейте духовку до 180 °С.
5. [0:25–1:00] Посыпьте запеканку коричневым сахаром, поставьте в духовку и запекайте 30–35 мин.
6. [1:00–1:00] При подаче украсьте свежими ягодами ежевики. Можно полить сметаной или любым ягодным сиропом.