Творожная запеканка Зебра
Нежная творожная запеканка с яркими полосками шоколадного и светлого слоёв. Скрепляющие крахмал и яйца делают запеканку стабильной, а её необычный вид украсит любой стол.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч 5 мин🧂 9 ингр.
Порция ~281 г · 522 ккал · Б 36г · Ж 17г · У 54г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| творог 9% | 500 | — | 725 | 105 | 25 | 15 |
| яйцо куриное | 175 | — | 247 | 17 | 16 | 8 |
| йогурт натуральный 2.7% | 80 | — | 45 | 2 | 2 | 4 |
| сахар-песок | 150 | — | 597 | 0 | 0 | 150 |
| крахмал кукурузный | 100 | — | 30 | 0 | 0 | 7 |
| какао-порошок | 80 | — | 231 | 19 | 12 | 8 |
| сахар ванильный | 5 | — | 20 | 0 | 0 | 5 |
| сахарная пудра | 20 | — | 80 | 0 | 0 | 20 |
| сливочное масло | 15 | — | 113 | 0 | 12 | 0 |
| На порцию | 281 | 522 | 36 | 17 | 54 |
Шаги
- [0:00-0:15] Разогрейте духовку до 170°C. Форму диаметром 20-22 см смажьте сливочным маслом.
- [0:15-0:25] Соедините яйца с обычным и ванильным сахаром и взбейте миксером в пышную пену. Добавьте творог и крахмал и перемешайте. Отложите половину теста. В оставшуюся часть теста добавьте йогурт и какао, взбейте миксером.
- [0:25-0:50] Выложите в центр формы 3 ст. л. светлого теста. На него положите 3 ст. л. теста с какао. Продолжайте формировать запеканку, чередуя слои, пока не закончатся оба вида теста. Аккуратно перенесите форму в духовку и выпекайте 45-50 мин. Полностью остудите запеканку в форме, за это время она должна уплотниться. Переложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.