Тушеная капуста с курицей на сковороде

Простое и сытное блюдо для ужина: нежная курица тушится с капустой, морковью и луком в томатном соусе. Получается бюджетно, ароматно и достаточно быстро.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе вымойте, обсушите, нарежьте небольшими ломтиками и сложите в миску. Посолите, поперчите, посыпьте молотой паприкой и оставьте на 10 минут.
2. [0:10–0:15] Лук очистите и порубите. Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке.
3. [0:15–0:25] В большой сковороде с высокими стенками нагрейте масло. Положите курицу и обжарьте до румяной корочки со всех сторон. Затем выложите на тарелку.
4. [0:25–0:30] В той же сковороде, помешивая, обжарьте лук с морковью 5 минут на среднем огне. Верните курицу в сковороду, перемешайте и прогрейте все вместе 5 минут.
5. [0:30–0:40] Капусту тонко нашинкуйте и добавьте в сковороду к овощам. Влейте горячую воду и доведите до кипения. Добавьте томатную пасту и перемешайте. Тушите на слабом огне под крышкой 10 минут.
6. [0:40–1:10] Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте в сковороду к курице с капустой. Посолите, поперчите и тушите на слабом огне под крышкой 30 минут, периодически перемешивая.
7. [1:10–1:15] Петрушку вымойте, оборвите листья с веточек, мелко нарежьте и добавьте в сковороду. Тушите еще 5 минут. Подавайте готовое блюдо горячим.