Треска, запечённая в фольге
Нежная и сочная треска со сливочным маслом, лимоном и ароматной зеленью. Запечённая в фольге для максимальной сочности.
🍽 4 порц.⏱ 55 мин🧂 9 ингр.
Порция ~253 г · 359 ккал · Б 43г · Ж 18г · У 5г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| треска свежая | 800 | — | 976 | 167 | 29 | 3 |
| лук репчатый | 100 | — | 40 | 1 | 0 | 9 |
| чеснок | 6 | — | 9 | 0 | 0 | 2 |
| петрушка | 6 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| укроп | 6 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| лимонный сок | 25 | — | 6 | 0 | 0 | 2 |
| масло сливочное | 50 | — | 374 | 0 | 41 | 0 |
| соль | 10 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 10 | — | 25 | 1 | 0 | 4 |
| На порцию | 253 | 359 | 43 | 18 | 5 |
Шаги
- [0:00–0:10] Подготовьте все ингредиенты. Треске дайте полностью оттаять на самой тёплой полке холодильника. Затем вымойте рыбу, отрежьте голову, выпотрошите брюшко, удалите плавники и хвост. Разрежьте треску пополам и поместите на большой лист фольги.
- [0:10–0:15] Лук очистите и нарежьте полукольцами. Чеснок нарежьте тонкими ломтиками. Петрушку и укроп вымойте и мелко нарежьте. Треску на фольге посолите и поперчите по вкусу, добавьте цедру лимона (если нужна).
- [0:15–0:20] Распределите по треске лук и чеснок. Посыпьте укропом и петрушкой. Полейте лимонным соком. Сверху разложите сливочное масло, нарезанное кубиками. Заверните треску с овощами в фольгу.
- [0:20–0:25] Переложите треску в фольге на противень. Духовку нагрейте до 190°C.
- [0:25–1:05] Запекайте треску в фольге 30–40 минут.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.