Треска с помидорами и картофелем
Запечённая в духовке треска с нежным мясом, дополненная картофелем, помидорами и ароматным тимьяном. Блюдо по-средиземноморски простое и лёгкое, подходит для диетического питания.
🍽 4 порц.⏱ 55 мин🧂 9 ингр.
Порция ~335 г · 482 ккал · Б 44г · Ж 25г · У 18г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| треска | 800 | — | 976 | 167 | 29 | 3 |
| картофель | 300 | — | 447 | 7 | 21 | 60 |
| томаты черри | 150 | — | 23 | 1 | 0 | 4 |
| чеснок | 10 | — | 15 | 1 | 0 | 3 |
| тимьян | 6 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| лимонный сок | 15 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| масло оливковое | 51 | — | 451 | 0 | 51 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 335 | 482 | 44 | 25 | 18 |
Шаги
- [0:00–0:10] Разогрейте духовку до 200°C. Жаростойкую форму размером 20×24 см смажьте оливковым маслом.
- [0:10–0:16] Нарежьте кружками толщиной 5 мм очищенный картофель, залейте горячей водой, посолите и готовьте на сильном огне 5–6 минут. Слейте отвар и обсушите картофель.
- [0:16–0:22] Нарежьте чеснок ломтиками. Помидоры черри нарежьте кружками. Отделите от стеблей листья тимьяна. Посолите филе трески, приправьте перцем и полейте лимонным соком, оставьте на 5 минут.
- [0:22–0:30] Выложите картофель в один слой в форму, посыпьте чесноком и половиной тимьяна. Поместите на картофель рыбу и кружки помидоров, полейте оливковым маслом.
- [0:30–0:35] Поставьте форму на средний уровень духовки и готовьте 5 минут.
- [0:35–0:55] Уменьшите нагрев до 180°C и продолжайте готовить ещё 20 минут. Перед подачей посыпьте оставшимся тимьяном.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.