Трансильванский яблочный пирог
Пирог с яблоками, изюмом и корицей на нежном тесте. Сверху его покрывают глазурью и дополняют лёгкой алкогольной пропиткой.
🍽 1 порц.⏱ 5 мин подготовка + 1 ч приготовление🧂 12 ингр.
Блюдо ~725 г · 3141 ккал · Б 33г · Ж 204г · У 258г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| корица | 5 | 1 ч. ложка | 12 | 0 | 0 | 4 |
| яйцо | 120 | 2 шт. | 176 | 15 | 12 | 1 |
| корица | 5 | 1 ч. ложка | 12 | 0 | 0 | 4 |
| сахар | 40 | — | 155 | 0 | 0 | 40 |
| виски | 70 | 5 ст. ложек | 175 | 0 | 0 | 0 |
| масло сливочное | 90 | — | 673 | 1 | 74 | 1 |
| маргарин | 50 | — | 372 | 0 | 41 | 1 |
| порошок пекарский | 5 | 1 ч. ложка | 5 | 0 | 0 | 2 |
| мука пшеничная | 180 | — | 616 | 17 | 2 | 135 |
| сахар | 60 | 4 ст. ложки | 232 | 0 | 0 | 60 |
| сахар ванильный | 10 | 1 пакетик | 40 | 0 | 0 | 10 |
| масло сливочное | 90 | — | 673 | 1 | 74 | 1 |
| Итого | 725 | 3141 | 33 | 204 | 258 |
Шаги
- [0:00–0:10] Замесите тесто из указанных для него ингредиентов. Выложите тесто в форму, предварительно посыпав её сухарями.
- [0:10–0:15] Порежьте яблоки без кожуры ломтиками, добавьте изюм, сахар, алкоголь и корицу, затем настаивайте это 5 часов, можно ночь.
- [0:15–0:45] Выложите ломтики яблок на тесто и посыпьте изюмом. Выпекайте 30 минут при температуре 180 °C.
- [0:45–1:05] Взбейте компоненты для глазури, распределите её на пироге и поставьте пирог снова в духовку ещё на 10-20 минут в зависимости от мощности духовки.
- [1:05–1:10] Выньте пирог и снова побрызгайте алкоголем.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.