Трансильванский яблочный пирог
Пирог с яблоками, изюмом и корицей на нежном тесте. Сверху его покрывают глазурью и дополняют лёгкой алкогольной пропиткой.
🍽 1 порц.⏱ 1 ч 5 мин🧂 12 ингр.
Блюдо ~725 г · 2575 ккал · Б 24г · Ж 202г · У 153г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| корица | 5 | — | 12 | 0 | 0 | 1 |
| яйцо | 120 | 2 | 176 | 15 | 12 | 1 |
| корица | 5 | — | 12 | 0 | 0 | 1 |
| сахар | 40 | — | 155 | 0 | 0 | 40 |
| виски | 70 | — | 46 | 0 | 0 | 0 |
| масло сливочное | 90 | — | 675 | 1 | 74 | 1 |
| маргарин | 50 | — | 372 | 0 | 41 | 1 |
| порошок пекарский | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| мука пшеничная | 180 | — | 180 | 7 | 1 | 38 |
| сахар | 60 | — | 232 | 0 | 0 | 60 |
| сахар ванильный | 10 | 1 | 40 | 0 | 0 | 10 |
| масло сливочное | 90 | — | 675 | 1 | 74 | 1 |
| Итого | 725 | 2575 | 24 | 202 | 153 |
Шаги
- [0:00–0:10] Замесите тесто из указанных для него ингредиентов. Выложите тесто в форму, предварительно посыпав её сухарями.
- [0:10–0:15] Порежьте яблоки без кожуры ломтиками, добавьте изюм, сахар, алкоголь и корицу, затем настаивайте это 5 часов, можно ночь.
- [0:15–0:45] Выложите ломтики яблок на тесто и посыпьте изюмом. Выпекайте 30 минут при температуре 180 °C.
- [0:45–1:05] Взбейте компоненты для глазури, распределите её на пироге и поставьте пирог снова в духовку ещё на 10-20 минут в зависимости от мощности духовки.
- [1:05–1:10] Выньте пирог и снова побрызгайте алкоголем.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.