Тосканский суп из бобов
Традиционный итальянский суп с тосканской смесью бобов, овощами и охотничьими колбасками.
🍽 4 порц.⏱ 10 мин подготовка + 1 ч 20 мин приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~436 г · 492 ккал · Б 10г · Ж 27г · У 53г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тосканская смесь | 250 | — | 88 | 3 | 0 | 15 |
| лук репчатый | 200 | — | 80 | 2 | 0 | 19 |
| морковь | 200 | — | 82 | 2 | 1 | 19 |
| картофель | 450 | — | 670 | 10 | 32 | 90 |
| соус томатный | 250 | — | 93 | 3 | 1 | 19 |
| охотничьи колбаски | 375 | 5 шт. | 780 | 20 | 57 | 49 |
| масло растительное | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| На порцию | 436 | 492 | 10 | 27 | 53 |
Шаги
- [0:00–2:00] Тосканскую смесь залить водой минимум на 2 часа.
- [2:00–2:30] Бобы отправить в кастрюлю с 2 литрами воды, довести до кипения и варить 30 минут.
- [2:00–2:20] Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
- [2:20–2:40] В сковороде с растительным маслом обжарить морковь с луком на среднем огне 20 минут, перемешивая.
- [2:30–2:50] Картофель очистить и нарезать крупными кусками. В кастрюлю с бобами отправить картошку и поджарку.
- [2:50–3:10] Влить томатный соус, перемешать, довести до кипения и варить 20 минут.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.