Тортилья с фасолью и фетой в духовке
Омлет из яиц с картофелем, белой фасолью и сыром фета, запечённый в духовке до золотистой корочки. Простое и сытное блюдо на завтрак или лёгкий ужин.
🍽 2 порц.⏱ 40 мин🧂 9 ингр.
Порция ~326 г · 535 ккал · Б 26г · Ж 32г · У 36г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофелина | 220 | 2 | 328 | 5 | 15 | 44 |
| яйцо | 240 | 4 | 353 | 30 | 24 | 2 |
| чеснок | 4 | 1 | 6 | 0 | 0 | 1 |
| зелёный лук | 20 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| масло растительное | 14 | — | 124 | 0 | 14 | 0 |
| фасоль белая консервированная | 100 | — | 110 | 8 | 0 | 19 |
| сыр фета | 50 | — | 132 | 7 | 11 | 2 |
| розмарин сухой | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| соль, перец чёрный молотый | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 326 | 535 | 26 | 32 | 36 |
Шаги
- [0:00-0:08] Картофель очистить, нарезать кусочками, залить горячей подсоленной водой и варить до мягкости 6-8 минут.
- [0:08-0:12] Чеснок очистить и раздавить. Зелёный лук промыть и измельчить. Яйца разбить в миску, добавить 2-3 ст. л. воды и взбить.
- [0:12-0:15] Соединить яйца с чесноком, зелёным луком и розмарином, посыпать солью и перцем.
- [0:15-0:17] Разогреть духовку до 200°С. Картофель слить, перемешать с фасолью и яйцами. В сковороде разогреть масло, перелить смесь и готовить 5-6 минут.
- [0:17-0:24] Раскрошить фету и посыпать ею тортилью. Готовить ещё 6-7 минут, пока яйца не будут полностью готовы.
- [0:24-0:29] Поставить сковороду в духовку и запечь до образования сверху золотистой корочки 3-5 минут.
- [0:29-0:31] Аккуратно переложить тортилью на доску и разрезать на куски. Подать с зелёным салатом.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.