Порция ~87 г · 285 ккал · Б 4г · Ж 14г · У 39г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука просеянная | 195 | 1,5 стакана | 710 | 20 | 2 | 149 |
| сахар | 300 | 1,5 стакана | 1161 | 0 | 0 | 300 |
| какао-порошок | 27 | 3 ст. ложки | 78 | 7 | 4 | 3 |
| сода | 5 | 1 ч. ложка | 0 | 0 | 0 | 0 |
| порошок пекарский | 1 | 1/4 ч. ложки | 1 | 0 | 0 | 0 |
| масло сливочное размягченное | 112 | 8 ст. ложек | 838 | 1 | 92 | 1 |
| шоколад (крошка) | 43 | 1/3 стакана | 374 | 7 | 12 | 64 |
| вода горячая | 120 | 0,5 стакана | — | — | — | — |
| яйцо крупное | 120 | 2 шт. | 169 | 12 | 11 | 5 |
| молоко | 120 | 1/2 стакана | 72 | 4 | 4 | 5 |
| сливки | 240 | 1 стакан | 816 | 5 | 87 | 7 |
| какао-порошок (для крема) | 43 | 1/3 стакана | 99 | 8 | 6 | 23 |
| пудра сахарная | 60 | 5 ст. ложек | 239 | 0 | 0 | 60 |
| На порцию | 87 | 285 | 4 | 14 | 39 |
Шаги
- [0:00–0:05] Разогреть духовку до 180 °C.
- [0:05–0:10] В блендере перемешать муку, сахар, 3 ст. л. какао-порошка, соду, пекарский порошок и сливочное масло до однородности.
- [0:10–0:12] Добавить шоколад, горячую воду и яйца, хорошо перемешать блендером. Влить молоко и перемешать.
- [0:12–0:15] Смазать форму маслом, обсыпать мукой стенки формы. Залить тесто в форму.
- [0:15–0:45] Поставить в разогретую духовку на 20–30 минут до готовности (до золотистого цвета).
- [0:45–0:50] Остудить бисквит.
- [0:50–1:00] Взбить сливки, добавив какао-порошок и сахарную пудру. Разрезать остывший бисквитный корж на 2 тонких коржа. Смазать одну сторону коржа третьей частью взбитых сливок, накрыть вторым коржом. Равномерно распределить оставшиеся сливки по поверхности торта.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.