Порция ~130 г · 543 ккал · Б 11г · Ж 36г · У 45г
Печенья· 719 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука | 390 | 3 стакана | 1334 | 40 | 4 | 269 |
| маргарин | 200 | — | 1486 | 1 | 164 | 2 |
| сахар | 50 | 1/4 стакана | 194 | 0 | 0 | 50 |
| яйцо | 60 | 1 шт. | 88 | 8 | 6 | 1 |
| сметана | 15 | 1 ст. ложка | 24 | 0 | 2 | 0 |
| сода | 2.5 | 0,5 ч. ложки | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 1 | щепотка | — | — | — | — |
| На порцию | 51 | 223 | 3 | 13 | 23 |
Шаги
- [0:00–0:10] К яйцу добавить сахар, сметану, мягкий маргарин, соль и соду, перемешать. Добавить муку и замесить нетугое тесто.
- [0:10–0:20] Пропустить тесто через мясорубку, раскладывая кусочки на застеленный пекарской бумагой противень.
- [0:20–0:45] Выпекать на среднем огне до розового цвета.
Крем и сборка· 1100 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сгущённое молоко вареное | 400 | 1 шт. | 1284 | 32 | 35 | 218 |
| масло сливочное | 100 | — | 748 | 1 | 83 | 1 |
| орехи | 300 | — | 1669 | 60 | 150 | 21 |
| шоколад | 100 | — | 546 | 5 | 35 | 57 |
| сливки | 50 | — | 170 | 1 | 18 | 1 |
| хлопья сухие завтраки | 150 | — | 54 | 5 | 1 | 10 |
| На порцию | 79 | 319 | 7 | 23 | 22 |
Шаги
- [0:45–1:00] Приготовить крем: смешать варёную сгущёнку и сливочное масло, добавить нарезанные и обжаренные орехи.
- [1:00–1:15] После выпечки печенье поломать на кусочки и смешать с кремом. Мокрыми руками придать торту форму шишки.
- [1:15–1:20] Из шоколада и сливок приготовить ганаш, по чуть-чуть поливать им тортик и прикреплять на него хлопья.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.