Порция ~193 г · 518 ккал · Б 11г · Ж 23г · У 72г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука | 50 | 3/4 стакана | 171 | 5 | 1 | 35 |
| манная крупа | 50 | 3/4 стакана | 167 | 5 | 1 | 35 |
| разрыхлитель | 7.5 | 1,5 ч. ложки | 6 | 0 | 0 | 2 |
| какао | 75 | 4–5 ст. ложки | 172 | 15 | 10 | 41 |
| сгущенное молоко | 800 | 1/2 банки | 2560 | 58 | 68 | 448 |
| сахар | 50 | 1/2 стакана | 194 | 0 | 0 | 50 |
| сметана | 50 | 1 стакан | 79 | 1 | 8 | 2 |
| яйцо | 120 | 2 шт. | 176 | 15 | 12 | 1 |
| бананы | 300 | 2–3 шт. | 267 | 3 | 1 | 68 |
| сливки 33% | 400 | — | 1284 | 9 | 132 | 17 |
| сахарная пудра | 26 | 2 ст. ложки | 104 | 0 | 0 | 26 |
| На порцию | 193 | 518 | 11 | 23 | 72 |
Шаги
- [0:00–0:15] Смешать манную крупу Мистраль, муку, разрыхлитель, сахар, какао и перемешать. Взбить яйца.
- [0:15–0:20] К сухой смеси добавить взбитые яйца, сметану, сгущенное молоко. Перемешать тесто до однородной консистенции.
- [0:20–0:25] Тесто вылить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 200°C в духовке в течении 25 минут. Вынуть готовый торт из формы, охладить.
- [0:25–0:30] Сливки взбить в густую пену, добавить сахарную пудру, ещё раз взбить. Бананы нарезать вдоль на 2 части.
- [0:30–0:35] Из остывшего коржа вынуть серединку, оставив по краям 1,5-2 см. Выложить бананы в углубление торта. Вынутую часть коржа искрошить.
- [0:35–0:57] Половину сливок перемешать с крошкой (1-2 ст. л. крошек оставить для украшения). Выложить крошки со сливками на банановый слой горкой, сверху украсить оставшимися взбитыми сливками и крошкой.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.