Торт "Мужской идеал"
Двухслойный торт с кофейным кремом из сливочного масла и сгущённого молока, украшенный грецкими орехами. Медовое тесто с орехами придаёт пикантность.
🍽 1 порц.⏱ 45 мин🧂 9 ингр.
Блюдо ~1215 г · 3930 ккал · Б 67г · Ж 211г · У 434г
Тесто· 750 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйца | 240 | 4 | 353 | 30 | 24 | 2 |
| сахар | 200 | — | 774 | 0 | 0 | 200 |
| мёд светлый | 45 | — | 32 | 0 | 2 | 3 |
| мука | 260 | — | 889 | 27 | 3 | 179 |
| сода погашенная уксусом | 5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 750 | 2048 | 57 | 29 | 384 |
Шаги
- [0:00–0:15] Взбейте яйца с сахаром до густой пены. Добавьте светлый мёд и перемешайте. Всыпьте муку и соду, гашенную уксусом, и хорошо перемешайте до однородного теста. Разделите тесто поровну на две части и выпеките два коржа в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение примерно 15 минут до золотистого цвета.
Крем и украшение· 465 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| масло сливочное | 200 | — | 1496 | 1 | 165 | 2 |
| молоко сгущённое | 200 | — | 260 | 6 | 6 | 44 |
| кофе растворимый | 5 | — | 12 | 1 | 0 | 2 |
| грецкие орехи очищенные | 60 | — | 114 | 2 | 11 | 2 |
| Итого | 465 | 1882 | 10 | 182 | 50 |
Шаги
- [0:15–0:30] Оставьте коржи остыть полностью. Растворите кофе растворимый в небольшом количестве горячей воды. Взбейте сливочное масло с половиной банки сгущённого молока и кофейным раствором до пышной консистенции. Промажьте оба коржа кремом. Сверху украсьте очищенными грецкими орехами.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.