Торт "Мужской идеал"
Двухслойный торт с кофейным кремом из сливочного масла и сгущённого молока, украшенный грецкими орехами. Медовое тесто с орехами придаёт пикантность.
🍽 9 порц.⏱ 30 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~135 г · 437 ккал · Б 7г · Ж 23г · У 48г
Тесто· 750 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйца | 240 | 4 шт. | 353 | 30 | 24 | 2 |
| сахар | 200 | 1 стакан | 774 | 0 | 0 | 200 |
| мёд светлый | 45 | 3 ст. ложки | 32 | 0 | 2 | 3 |
| мука | 260 | 2 стакана | 889 | 27 | 3 | 179 |
| сода погашенная уксусом | 5 | 1 ч. ложка | 1 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 83 | 228 | 6 | 3 | 43 |
Шаги
- [0:00–0:15] Взбейте яйца с сахаром до густой пены. Добавьте светлый мёд и перемешайте. Всыпьте муку и соду, гашенную уксусом, и хорошо перемешайте до однородного теста. Разделите тесто поровну на две части и выпеките два коржа в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение примерно 15 минут до золотистого цвета.
Крем и украшение· 465 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| масло сливочное | 200 | — | 1496 | 1 | 165 | 2 |
| молоко сгущённое | 200 | 0,5 банки | 260 | 6 | 6 | 44 |
| кофе растворимый | 5 | 1 ч. ложка | 12 | 1 | 0 | 2 |
| грецкие орехи очищенные | 60 | 0.5 стакана | 114 | 2 | 11 | 2 |
| На порцию | 52 | 209 | 1 | 20 | 6 |
Шаги
- [0:15–0:30] Оставьте коржи остыть полностью. Растворите кофе растворимый в небольшом количестве горячей воды. Взбейте сливочное масло с половиной банки сгущённого молока и кофейным раствором до пышной консистенции. Промажьте оба коржа кремом. Сверху украсьте очищенными грецкими орехами.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.