Порция ~158 г · 417 ккал · Б 7г · Ж 7г · У 85г
Тесто для коржей· 1310 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сахар | 200 | — | 774 | 0 | 0 | 200 |
| яйцо | 200 | — | 294 | 25 | 20 | 2 |
| пищевая сода | 20 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| мука пшеничная | 480 | — | 1642 | 44 | 6 | 360 |
| растительное масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| грецкий орех | 40 | — | 262 | 6 | 26 | 6 |
| мёд | 350 | — | 1064 | 1 | 0 | 288 |
| На порцию | 109 | 351 | 6 | 6 | 71 |
Шаги
- [0:00–0:03] Орехи порубить ножом. Взбить в пену мёд, сахар и яйца.
- [0:03–0:05] Добавить пищевую соду, муку и орехи, хорошо перемешать.
- [0:05–3:15] Накрыть миску с тестом пищевой плёнкой и оставить в тёплом месте на 3–4 ч.
Сборка торта· 590 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сметана 25% | 400 | — | 140 | 8 | 6 | 12 |
| сахар | 150 | — | 581 | 0 | 0 | 150 |
| грецкий орех молотый | 40 | — | 76 | 2 | 6 | 3 |
| На порцию | 49 | 66 | 1 | 1 | 14 |
Шаги
- [3:15–3:22] Разогреть духовку до 200°C. Положить на 3 противня листы пергамента, смазать их растительным маслом.
- [3:22–3:43] Тесто выкладывать на пергамент очень тонким слоем. Выпекать каждый корж 7 мин.
- [3:43–4:00] Взбить сметану с сахаром. Промазать кремом все коржи, кроме верхнего. Верхний корж присыпать сахарной пудрой. Собрать торт, бока присыпать молотыми орешками.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.