Порция ~174 г · 294 ккал · Б 6г · Ж 23г · У 17г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| кабачки | 1000 | — | 240 | 6 | 3 | 46 |
| яйцо куриное | 150 | 2 | 212 | 14 | 14 | 7 |
| соль | 10 | — | — | — | — | — |
| мука пшеничная | 160 | — | 547 | 15 | 2 | 120 |
| масло растительное для жарки | 40 | — | 360 | 0 | 40 | 0 |
| сыр твердый | 100 | — | 355 | 26 | 26 | 0 |
| чеснок | 8 | 2 | 12 | 1 | 0 | 3 |
| зелень укропа или петрушки | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| помидоры | 325 | — | 59 | 3 | 1 | 13 |
| майонез | 275 | — | 1730 | 8 | 184 | 10 |
| разрыхлитель | 5 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 174 | 294 | 6 | 23 | 17 |
Шаги
- [0:00–0:10] Вымойте и обсушите кабачки. Если они молодые, не очищайте от кожицы. Натрите на крупной терке в миске, слегка посолите и оставьте на 10 минут. Затем отожмите сок.
- [0:10–0:20] Переложите тертую мякоть кабачков в чистую миску. Добавьте яйца, соль, разрыхлитель и перемешайте. Всыпьте муку и вымесите тесто (оно должно иметь консистенцию оладий).
- [0:20–0:40] На сковороде испеките из теста несколько блинчиков, подрумянивая их с двух сторон. Периодически смазывайте сковороду растительным маслом. Дайте блинчикам остыть.
- [0:40–0:50] Натрите сыр на мелкой терке. Чеснок очистите и порубите. Зелень помойте, обсушите и мелко нарежьте. Соедините с чесноком, тертым сыром и майонезом, перемешайте.
- [0:50–1:00] Нарежьте помидоры тонкими кружочками или ломтиками. Каждый блинчик смажьте «кремом» и распределите сверху помидоры. Сложите стопкой, покройте верх «кремом». Уберите в холодильник на 2–3 часа и украсьте по желанию.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.