Салат из топинамбура с помидорами черри
Тёплый овощной салат с запечённым топинамбуром и помидорами черри. Заправляется апельсиновым соком и оливковым маслом, с ароматом тимьяна.
🍽 2 порц.⏱ 40 мин🧂 7 ингр.
Порция ~404 г · 357 ккал · Б 6г · Ж 15г · У 47г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| топинамбур | 500 | — | 365 | 10 | 0 | 79 |
| тимьян сушёный | 1.5 | — | 4 | 0 | 0 | 0 |
| помидоры черри | 150 | — | 23 | 2 | 0 | 3 |
| апельсиновый сок | 120 | — | 54 | 1 | 0 | 10 |
| оливковое масло | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| чёрный молотый перец | 1.5 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| соль морская | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 404 | 357 | 6 | 15 | 47 |
Шаги
- [0:00–0:05] Почистите топинамбур и нарежьте его средними дольками.
- [0:05–0:10] Смешайте тимьян, соль и перец, затем приправьте этой смесью топинамбур.
- [0:10–0:12] Выложите топинамбур в глубокую миску для запекания и добавьте помидоры черри.
- [0:12–0:27] Запекайте в духовке, разогретой до 150 ˚С, 20-25 мин.
- [0:22–0:27] За 5 минут до окончания приготовления полейте овощи апельсиновым соком и оливковым маслом.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.