Томатный суп с маслинами
Лёгкий томатный суп с маслинами, разбитый блендером в пюре до нежной консистенции. Простое в приготовлении первое блюдо с пастой.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин🧂 10 ингр.
СупИтальянская кухня
Порция ~526 г · 290 ккал · Б 4г · Ж 12г · У 41г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| паста мелкая | 100 | — | 458 | 9 | 28 | 48 |
| лук репчатый | 85 | — | 34 | 1 | 0 | 8 |
| уксус бальзамический | 15 | — | 13 | 0 | 0 | 3 |
| сахар | 5 | — | 19 | 0 | 0 | 5 |
| овощной бульон | 1000 | — | 67 | 2 | 1 | 9 |
| растительное масло | 17 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| маслины без косточек | 70 | — | 18 | 0 | 2 | 1 |
| соль | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| томат консервированный | 800 | — | 384 | 5 | 2 | 88 |
| чеснок | 10 | — | 15 | 1 | 0 | 3 |
| На порцию | 526 | 290 | 4 | 12 | 41 |
Шаги
- [0:00–0:06] Очистить лук и чеснок. Мелко нарезать их. Разогреть масло в кастрюле и обжаривать лук 6 мин. Добавить чеснок и готовить ещё 1 мин.
- [0:06–0:08] Добавить уксус и сахар, прогреть 2 мин.
- [0:08–0:13] Добавить размятые вилкой консервированные томаты, овощной бульон и соль. Довести до кипения. Измельчить суп блендером в гладкое пюре.
- [0:13–0:15] Вновь довести до кипения. Добавить пасту и маслины, варить 5 мин. При подаче положить в каждую тарелку 2–3 листика свежего базилика.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.