Томатный соус для пиццы
Густой ароматный соус из свежих помидоров, лука и чеснока со специями. Подходит для пиццы и других блюд, готовится быстро.
🍽 4 порц.⏱ 30 мин🧂 7 ингр.
Порция ~188 г · 118 ккал · Б 2г · Ж 9г · У 9г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| томат | 600 | — | 108 | 5 | 1 | 24 |
| лук репчатый | 100 | — | 40 | 1 | 0 | 9 |
| чеснок | 8 | 2 | 12 | 1 | 0 | 3 |
| масло оливковое | 34 | — | 301 | 0 | 34 | 0 |
| травы итальянские | 4 | — | 10 | 1 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 188 | 118 | 2 | 9 | 9 |
Шаги
- [0:00–0:05] Помидоры надрежьте сверху крест-накрест. Опустите в кастрюлю с кипящей водой. Держите на сильном огне 1 минуту. Выложите шумовкой на тарелку и дайте немного остыть. Очистите помидоры от кожицы. Мякоть измельчите в блендере.
- [0:05–0:10] Лук и чеснок очистите и порубите. В глубокой сковороде с толстым дном нагрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок. Помешивая, жарьте на среднем огне 5 минут.
- [0:10–0:25] Добавьте пюре из помидоров. Слегка посолите и поперчите. Приправьте сушёными итальянскими травами. Тушите на слабом огне до загустения, 10–15 минут. Попробуйте соус на соль и при необходимости подсолите.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.