Токпокки

Токпокки - небольшие рисовые клецки в соусе - это самое популярное блюдо корейской кухни. И его вполне можно приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:01] Зеленый лук мелко порубите.
2. [0:03] Сосиски нарежьте на небольшие кусочки.
3. [0:05] Капусту нарежьте на кусочки среднего размера.
4. [0:06] Рисовые клецки выложите в небольшую глубокую миску. Залейте холодной водой, отмачивайте 10 минут.
5. [0:08] В небольшую глубокую миску выложите пасту кочудян.
6. [0:10] Добавьте сироп.
7. [0:11] Добавьте кунжутное масло.
8. [0:13] Влейте соевый соус.
9. [0:15] Все хорошо перемешайте. Должна получиться плотная консистенция, похожая на томатный сок.
10. [0:16] Сковороду поставьте на огонь и налейте в нее 500 мл воды.
11. [0:18] Доведите воду до кипения и добавьте соус.
12. [0:20] Полностью растворите соус в воде. Добавьте капусту.
13. [0:21] Добавьте рисовые клецки.
14. [0:23] Варите 3-4 минуты, постоянно перемешивая.
15. [0:25] Соус начнет густеть. Добавьте сосиски. Хорошо перемешайте. Варите еще 1 минуту.
16. [0:26] Блюдо выложите на тарелку и украсьте зеленым луком.
17. [0:28] Сверху можете выложить половинку отварного яйца.
18. [0:30] И посыпать кунжутными семечками. Приятного аппетита!