Тминное печенье на пиве
Ароматное печенье с тмином, приготовленное на темном пиве. Хрустящее с легкой остротой от красного перца.
🍽 1 порц.⏱ 15 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 6 ингр.
Блюдо ~497 г · 1882 ккал · Б 30г · Ж 87г · У 214г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 260 | 2 стакана | 889 | 24 | 3 | 195 |
| масло сливочное | 100 | — | 748 | 1 | 83 | 1 |
| тмин | 10 | 2 ч. ложки | 33 | 2 | 2 | 1 |
| соль | 5 | 1 ч. ложка | — | — | — | — |
| перец красный молотый | 2 | 1/2 ч. ложки | 0 | 0 | 0 | 0 |
| пиво guinness | 120 | 1/2 стакана | 211 | 4 | 0 | 17 |
| Итого | 497 | 1882 | 30 | 87 | 214 |
Шаги
- [0:00–0:05] Сливочное масло слегка размягчить, растереть добела.
- [0:05–0:10] Просеять муку. Добавить тмин, соль, молотый красный перец и всыпать в масло. Перемешать.
- [0:10–0:15] Вливая темное пиво небольшими порциями, замесить эластичное тесто.
- [0:15–0:20] Раскатать очень тонкий пласт. Порезать ромбами или квадратами. Часто наколоть вилкой.
- [0:20–0:30] Выложить на противень. Выпекать в разогретой духовке 10 минут до румяной корочки при температуре 200°С.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.