Теплый салат с кус-кусом
Вкусный и сытный теплый салат с кус-кусом, свежими овощами и соевым соусом. Может заменить собой полноценный ужин.
🍽 1 порц.⏱ 30 мин подготовка + 20 мин приготовление🧂 9 ингр.
Блюдо ~403 г · 192 ккал · Б 6г · Ж 6г · У 30г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| кус-кус | 50 | — | 55 | 2 | 0 | 12 |
| вода | 40 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| помидоры черри | 240 | 4 шт. | 36 | 2 | 0 | 7 |
| лук красный | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| чеснок | 20 | — | 30 | 1 | 0 | 7 |
| перец болгарский | 30 | — | 9 | 0 | 0 | 2 |
| масло растительное | 5 | 1 ч. ложка | 44 | 0 | 5 | 0 |
| соевый соус | 5 | 1 ч. ложка | 3 | 0 | 0 | 0 |
| сахар | 3 | — | 12 | 0 | 0 | 3 |
| Итого | 403 | 192 | 6 | 6 | 30 |
Шаги
- [0:00–0:05] Посолить кус-кус, залить кипятком, накрыть крышкой, оставить для набухания на 3–4 минуты.
- [0:05–0:15] Молодой чеснок нарезать колечками. Четвертинку красного лука нарезать полукольцами. Болгарский перец нарезать кусочками.
- [0:15–0:20] На сковородке разогреть растительное масло, притомить лук и чеснок на медленном огне.
- [0:20–0:25] Добавить болгарский перец, прогреть пару минут.
- [0:25–0:30] Помидоры черри разрезать пополам, посыпать перцем и сахаром. Выложить на сковородку срезом вниз.
- [0:30–0:35] Добавить соевый соус, готовить несколько минут. Высыпать в сковородку набухший кус-кус, перемешать, прогреть несколько минут до соединения всех ароматов.
- [0:35–0:40] Выложить кус-кус с овощами на блюдо. Сверху расположить помидоры черри. По желанию добавить зелень. Подать немедленно.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.