Тёплый салат с куриной печенью, помидорами и яблоками
Лёгкий тёплый салат из нежной куриной печени, свежих листьев салата, сладких яблок и мягких помидоров, приправленный шафраном.
🍽 2 порц.⏱ 30 мин приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~545 г · 419 ккал · Б 28г · Ж 21г · У 34г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриная печень | 300 | — | 357 | 51 | 14 | 2 |
| листовой салат | 40 | 1 пучок | 6 | 0 | 0 | 1 |
| яблоки | 360 | 2 шт. | 187 | 1 | 1 | 50 |
| помидоры | 360 | 3 шт. | 65 | 3 | 1 | 14 |
| масло оливковое | 25 | — | 221 | 0 | 25 | 0 |
| шафран | 1 | по вкусу | 3 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 3 | по вкусу | — | — | — | — |
| На порцию | 545 | 419 | 28 | 21 | 34 |
Шаги
- [0:00–0:15] Яблоки очистить от кожуры и нарезать толстой соломкой. По отдельности обжарить на оливковом масле куриную печень (примерно 10 минут), подготовленные яблоки (примерно 5 минут) и помидоры (примерно 5 минут).
- [0:15–0:30] Листья салата нарвать руками на небольшие кусочки и выложить на тарелку. Сверху положить обжаренную печень, помидоры и яблоки. Слегка приправить шафраном и солью по вкусу. Подавать сразу, пока салат ещё тёплый.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.