Теплая закуска из оливок
Теплая закуска из оливок — вроде бы ничего необычного. И выглядит она довольно стандартно: зеленые оливки с черными маслинами, заправленные соусом.
🍽 10 порц.⏱ 55 мин приготовление🧂 12 ингр.
Порция ~78 г · 130 ккал · Б 1г · Ж 12г · У 6г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| оливки | 150 | — | 218 | 2 | 23 | 6 |
| маслины | 150 | — | 176 | 1 | 17 | 8 |
| оливки каламата | 150 | — | 287 | 2 | 26 | 9 |
| оливки фаршированные перцем | 150 | — | 23 | 0 | 2 | 0 |
| чеснок | 30 | 6 зубчиков | 45 | 2 | 0 | 10 |
| цедра апельсина | 60 | — | 58 | 1 | 0 | 15 |
| розмарин | 1 | 1 веточка | 1 | 0 | 0 | 0 |
| лавровый лист | 2 | 2 шт. | 6 | 0 | 0 | 2 |
| чили хлопья | 2 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| масло оливковое | 51 | 3 ст. ложки | 451 | 0 | 51 | 0 |
| уксус бальзамический | 30 | 2 ст. ложки | 26 | 0 | 0 | 5 |
| перец чёрный молотый | 3 | по вкусу | 8 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 78 | 130 | 1 | 12 | 6 |
Шаги
- [0:00–0:27] Разогрейте духовку до 190 °С. Слейте жидкость со всех оливок и маслин, выложите их в жаропрочную форму. Чеснок очистите и добавьте к оливкам вместе с розмарином, лавровым листом, апельсиновой цедрой, перцем чили, бальзамическим уксусом и оливковым маслом, поперчите по вкусу и перемешайте.
- [0:27–0:55] Поставьте оливки в духовку — они будут запекаться в течение 45 мин. Время от времени помешивайте их, чтобы они не пересохли и хорошо пропитались всеми ароматами. Затем достаньте их из духового шкафа, дайте немного остыть, переложите в красивое блюдо и подавайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.