Телятина, жаренная под соусом
Нежное мясо телятины с ароматным соусом из абрикосового джема и соевого соуса. Блюдо готовится в духовке с овощами и подается с зеленым салатом.
🍽 2 порц.⏱ 10 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~678 г · 637 ккал · Б 65г · Ж 21г · У 47г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| чеснок | 8 | 2 зубчика | 12 | 1 | 0 | 3 |
| телятина | 600 | — | 864 | 116 | 41 | 0 |
| соль | 5 | по вкусу | — | — | — | — |
| помидоры | 540 | 4–5 шт. | 97 | 5 | 1 | 21 |
| абрикосовый джем | 100 | — | 242 | 1 | 0 | 64 |
| соевый соус | 100 | — | 53 | 8 | 1 | 5 |
| черный перец | 2 | по вкусу | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 678 | 637 | 65 | 21 | 47 |
Шаги
- [0:00–0:10] Вымойте мясо телятины и очистите чеснок. Мелко нарежьте чеснок.
- [0:10–0:15] Смешайте соевый соус с измельченным чесноком и абрикосовым джемом в миске, получив однородный соус.
- [0:15–0:30] Выложите телятину в емкость для запекания, разложите помидоры вокруг мяса. Полейте всё соусом со всех сторон. Запекайте при температуре 200°C около 20 минут до готовности мяса.
- [0:30] Подавайте горячим с зеленым салатом.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.