Тартифлетт по-нормандски
Французское блюдо с картофелем и мягким сыром, запеченное в духовке. Картофель, ароматизированный чесноком и травами, завершается плавленым сыром с медом сверху.
🍽 2 порц.⏱ 45 мин🧂 11 ингр.
Второе блюдоФранцузская кухня
Порция ~370 г · 578 ккал · Б 24г · Ж 31г · У 49г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель отварной | 330 | 3 | 287 | 6 | 0 | 66 |
| сыр камамбер | 200 | — | 600 | 40 | 48 | 1 |
| мёд | 20 | — | 61 | 0 | 0 | 17 |
| лук репчатый | 120 | 1 | 48 | 1 | 0 | 11 |
| масло растительное | 14 | — | 124 | 0 | 14 | 0 |
| белое сухое вино | 25 | — | 21 | 0 | 0 | 1 |
| чеснок | 4 | 1 | 6 | 0 | 0 | 1 |
| петрушка | 20 | 0 | 7 | 1 | 0 | 1 |
| тимьян | 2 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| перец | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 370 | 578 | 24 | 31 | 49 |
Шаги
- [0:00–0:10] Картофель нарежьте кружками поперек толщиной около 1 см. Лук мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. Петрушку мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс. Добавьте к луку петрушку и чеснок, тщательно перемешайте.
- [0:10–0:15] Выложите смесь в огнеупорную форму. Сверху выложите круги картофеля, влейте белое сухое вино, посыпьте тимьяном, солью и перцем. Выложите сверху кружок сыра Камамбер.
- [0:15–0:25] Разогрейте духовку до 180 °C. Накройте форму фольгой и запекайте 10 минут.
- [0:25–0:30] Снимите фольгу, полейте медом (его можно предварительно прогреть и развести 1 ст. ложкой воды для удобства) и запекайте ещё 10 минут. Подавайте горячим.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.