Тарталетки со шпротами и яйцом
Нарядная и простая закуска из тарталеток с начинкой из шпрот, яиц, сыра, лука и укропа. Подходит и для повседневного, и для праздничного стола.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка + 25 мин приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~133 г · 320 ккал · Б 12г · Ж 26г · У 9г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| шпроты | 160 | — | 581 | 28 | 52 | 0 |
| тарталетки | 120 | 8 шт. | 144 | 0 | 5 | 25 |
| лук репчатый | 70 | — | 28 | 1 | 0 | 7 |
| яйцо | 100 | 2 шт. | 147 | 13 | 10 | 1 |
| сыр | 30 | — | 121 | 7 | 10 | 0 |
| майонез | 40 | 2 ст. ложки | 252 | 1 | 27 | 2 |
| укроп | 6 | 2 веточки | 3 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | по вкусу | 5 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 133 | 320 | 12 | 26 | 9 |
Шаги
- [0:00–0:10] Сварите яйца вкрутую за 10 минут при слабом кипении. Затем охладите их, очистите и мелко порубите, натрите на средней тёрке или разомните толкушкой.
- [0:10–0:25] Лук очистите и порубите, затем залейте яблочным уксусом и оставьте на 15 минут. Шпроты выложите из банки на сито и дайте стечь маслу. После этого разомните шпроты вилкой до состояния пюре. Одну веточку укропа мелко порубите.
- [0:25–0:25] Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Соедините шпроты, укроп, яйца и отжатый лук, добавьте сыр, посолите, поперчите и вмешайте майонез. Тщательно перемешайте.
- [0:25–0:25] Отделите от стебля укропа несколько мелких веточек. Разложите рыбную массу по тарталеткам, украсьте укропом и подайте закуску на стол.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.