Тарталетки с яблоками
Светлые слоёные тарталетки, наполненные тонко нарезанными яблоками и посыпанные сахарной пудрой. Простой и элегантный десерт, готовый за час.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка + 1 ч приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~398 г · 805 ккал · Б 8г · Ж 43г · У 101г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яблоки | 1080 | 6 | 562 | 3 | 2 | 149 |
| сахар | 50 | 4 ст. ложки | 194 | 0 | 0 | 50 |
| лимонный сок | 20 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| слоёное тесто | 400 | — | 2232 | 30 | 154 | 183 |
| сливочное масло | 20 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| сахарная пудра | 20 | — | 80 | 0 | 0 | 20 |
| На порцию | 398 | 805 | 8 | 43 | 101 |
Шаги
- [0:00–0:05] Духовку разогреть до 210°С. Противень смазать маслом.
- [0:05–0:10] Слоёное тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать из него 4 круга диаметром 15 см. Переложить круги на противень, нанести на их поверхность несколько проколов вилкой. Поставить противень в холодильник.
- [0:10–0:18] В миску налить холодную воду, добавить лимонный сок. Яблоки очистить от кожицы, положить в подкисленную воду на 3–4 минуты. Затем разрезать каждое яблоко на четвертинки, удалить сердцевину и нарезать мякоть тонкими ломтиками.
- [0:18–0:25] На каждый круг из теста выложить горкой нарезанные яблоки, присыпать сахаром. Сверху положить по 1 чайной ложке масла.
- [0:25–0:50] Выпекать в духовке 25 минут до золотистого цвета.
- [0:50–1:00] Достать из духовки, дать немного остыть. Подать, посыпав сахарной пудрой.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.