Тарталетки с перепелиными яйцами
Нежные тарталетки с паштетом и перепелиными яйцами, запечённые с ароматным орегано и сливками. Элегантная закуска, украшенная перепелиным яйцом прямо в центре.
🍽 4 порц.⏱ 25 мин🧂 5 ингр.
Порция ~156 г · 486 ккал · Б 9г · Ж 30г · У 42г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сушеный орегано | 5 | — | 13 | 1 | 0 | 3 |
| тарталетка | 360 | 4 | 1152 | 11 | 50 | 158 |
| паштет печеночный | 120 | — | 383 | 17 | 34 | 2 |
| яйцо перепелиное | 40 | 4 | 63 | 5 | 4 | 0 |
| сливки жирностью 30% | 100 | — | 332 | 2 | 33 | 4 |
| На порцию | 156 | 486 | 9 | 30 | 42 |
Шаги
- [0:00–0:05] Разогреть духовку до 190°С.
- [0:05–0:10] Паштет переложить в миску, добавить сливки и сушеный орегано. Взбить венчиком или вилкой до однородной консистенции.
- [0:10–0:15] Перепелиные яйца сварить вкрутую в подсоленной кипящей воде в течение 3 минут. Охладить в ледяной воде и аккуратно очистить от скорлупы.
- [0:15–0:20] Заполнить каждую тарталетку паштетной смесью, используя кондитерский мешок с насадкой или обычную ложку. Распределить смесь равномерно.
- [0:20–0:25] В центр каждой тарталетки положить очищенное перепелиное яйцо, слегка вдавив его внутрь паштета.
- [0:25–0:35] Запекать тарталетки в разогретой до 190°С духовке в течение 10 минут до золотистого цвета.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.