Тарталетки с красной рыбой и яйцом
Хрустящие тарталетки из песочного теста, наполненные нежной яичницей, украшенные ломтиками подкопченного лосося и красной икрой.
🍽 8 порц.⏱ 35 мин🧂 7 ингр.
Порция ~81 г · 161 ккал · Б 9г · Ж 11г · У 7г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тарталетки из песочного теста | 80 | 8 | 446 | 6 | 31 | 37 |
| подкопченный лосось | 150 | 5 | 176 | 27 | 7 | 0 |
| красная икра | 35 | — | 87 | 11 | 5 | 0 |
| яйцо куриное | 240 | 4 | 339 | 23 | 23 | 11 |
| молоко | 60 | — | 36 | 2 | 2 | 3 |
| сливочное масло | 25 | — | 188 | 0 | 21 | 0 |
| лук сладкий | 60 | 1 | 19 | 1 | 0 | 5 |
| На порцию | 81 | 161 | 9 | 11 | 7 |
Шаги
- [0:00–0:05] Мелко нарезать половину большой сладкой луковицы.
- [0:05–0:10] На сильном огне обжарить лук в разогретом сливочном масле до золотистого цвета, 3–4 минуты.
- [0:10–0:18] Взбить яйца с молоком до однородности. Уменьшить огонь. Вылить яичную смесь в сковороду и прогревать, часто помешивая, до полной готовности. Остудить яичницу до комнатной температуры.
- [0:18–0:20] Нарезать рыбу длинными полосками. Разложить яичницу по тарталеткам. На яичницу положить лосось, добавить икру и подать.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.