Тако с фасолью и авокадо
Хрустящие лепёшки тако с пикантной начинкой из красной фасоли со специями и свежим авокадо. Быстрое и сытное блюдо.
🍽 1 порц.⏱ 1 ч 10 мин🧂 11 ингр.
ЗакускаМексиканская кухня
Блюдо ~584 г · 1445 ккал · Б 63г · Ж 66г · У 153г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тако | 60 | 4 | 170 | 8 | 10 | 13 |
| красная фасоль | 200 | — | 666 | 47 | 2 | 120 |
| лук | 120 | 1 | 49 | 2 | 0 | 10 |
| авокадо | 150 | 1 | 240 | 3 | 22 | 3 |
| красный молотый перец | 2 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| кумин | 5 | — | 19 | 1 | 1 | 2 |
| молотая паприка | 5 | — | 15 | 1 | 1 | 3 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| чёрный перец | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| растительное масло | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| чеснок | 8 | 2 | 12 | 1 | 0 | 3 |
| Итого | 584 | 1445 | 63 | 66 | 153 |
Шаги
- [0:00–0:10] Если используете сухую фасоль, отварите её согласно инструкции; если консервированную, слейте жидкость. Мелко нарезаны лук и чеснок.
- [0:10–0:15] Обжарьте лук и чеснок в растительном масле в течение 3–5 минут на среднем огне, пока лук не станет мягким.
- [0:15–0:17] Добавьте фасоль в сковороду и потушите 2 минуты.
- [0:17–0:18] Добавьте все приправы (красный молотый перец, кумин, паприка, соль и чёрный перец) и потушите 1 минуту.
- [0:18–0:25] Авокадо очистите, удалите косточку и порежьте полукружочками.
- [0:25–1:00] Начините тако фасолевой начинкой, положите по два–три кусочка авокадо. Подавайте сразу же.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.