Сытные бутербродики

Хрустящие ломтики хлеба с овощной начинкой, расплавленным сыром и мягким сливочным маслом. Лёгкое, но сытное блюдо для быстрого перекуса.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Перец, луковицы и помидор нарежьте небольшими кубиками размером примерно 0,5–1 см. Положите нарезанные овощи в сковороду и тушите в собственном соку на среднем огне в течение 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
2. [0:05–0:08] Посолите овощную смесь по вкусу, добавьте мелко измельченный чеснок. Хорошо перемешайте и снимите со скороды.
3. [0:08–0:12] Багет (или обычный хлеб) нарежьте на ломтики толщиной 1,5 см. Смажьте каждый ломтик сливочным маслом с обеих сторон и выложите на противень. Дайте ломтикам подрумяниться в духовке в течение 2 минут при температуре 200°C, пока они не приобретут лёгкую золотистость.
4. [0:12–0:14] Достаньте противень из духовки. На каждый подрумяненный ломтик хлеба выложите заготовленную овощную начинку, равномерно распределив по поверхности. Посыпьте тёртым сыром.
5. [0:14–0:15] Запекайте бутерброды в духовке при той же температуре до появления золотистого румянца на сыре, примерно 1–2 минуты. Достаньте из духовки и при подаче посыпьте свежей мелко нарубленной зеленью (петрушка, укроп, зелёный лук).