Простой сырный соус
Нежный сырный соус на молоке и сливках, который подходит к разным блюдам. Готовится на плите и загущается картофельным крахмалом.
🍽 4 порц.⏱ 40 мин🧂 5 ингр.
Порция ~110 г · 281 ккал · Б 5г · Ж 27г · У 5г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| молоко | 125 | — | 75 | 4 | 4 | 6 |
| сливки | 250 | — | 850 | 5 | 90 | 7 |
| сыр | 50 | — | 167 | 10 | 14 | 0 |
| крахмал картофельный | 10 | — | 33 | 0 | 0 | 9 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 110 | 281 | 5 | 27 | 5 |
Шаги
- [0:00–0:05] Размешайте крахмал с холодным молоком.
- [0:05–0:10] Тёртый сыр перемешайте со сливками и нагрейте эту массу в сотейнике.
- [0:10–0:14] В горячую сливочно-сырную массу влейте при помешивании молочно-крахмальную смесь и на слабом огне варите до загустения. Добавьте запланированные специи.
- [0:14–0:15] Выложите соус в соусницу и подавайте к столу.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.