Сырный шортбред с красной икрой
Хрустящее печенье из песочного теста с двумя видами сыра, идеально подходит для праздничной закуски с красной икрой. Готовится быстро и выглядит очень эффектно.
🍽 1 порц.⏱ 40 мин🧂 6 ингр.
Блюдо ~513 г · 2290 ккал · Б 78г · Ж 140г · У 171г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| масло сливочное | 125 | — | 935 | 1 | 103 | 1 |
| мука | 240 | — | 821 | 25 | 3 | 165 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| пармезан тертый | 45 | — | 194 | 17 | 13 | 2 |
| эмменталь тертый | 50 | — | 216 | 19 | 14 | 2 |
| икра красная для подачи | 50 | — | 125 | 16 | 7 | 1 |
| Итого | 513 | 2290 | 78 | 140 | 171 |
Шаги
- [0:00–0:05] Сливочное масло растереть с мукой и щепоткой соли до состояния крошки. Добавить тертый пармезан и еще раз перемешать.
- [0:05–0:10] Выложить тесто в форму для запекания и равномерно прижать руками. Сверху посыпать тертым на крупной терке сыром эмменталь.
- [0:10–0:25] Выпекать при 180 градусах в предварительно разогретой духовке до готовности, пока сыр не расплавится и не зарумянится (примерно 15 минут).
- [0:25–0:30] Еще горячий корж аккуратно разрезать на нужное количество частей прямо в форме. Дать остыть. При подаче щедро намазать каждый кусочек икрой и сразу подавать.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.