Сырный раф
Нежный кофейный напиток на основе эспрессо, сливок и кремчиза. Подаётся горячим, с пышной пеной.
🍽 2 порц.⏱ 6 мин🧂 3 ингр.
Порция ~115 г · 160 ккал · Б 4г · Ж 15г · У 4г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сливки 10% | 150 | — | 177 | 4 | 15 | 6 |
| сыр кремчиз | 40 | — | 140 | 3 | 14 | 1 |
| кофе эспрессо | 40 | — | 4 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 115 | 160 | 4 | 15 | 4 |
Шаги
- [0:00–0:01] Переложите кремчиз в высокий стакан или стакан для погружного блендера.
- [0:01–0:02] Нагрейте сливки до температуры примерно 60 °C и влейте их в стакан с кремчизом.
- [0:02–0:03] Пробейте погружным блендером до получения однородной массы, затем влейте горячий эспрессо и тщательно перемешайте.
- [0:03–0:03] Перелейте напиток в высокий стакан и взбейте капучинатором кофемашины до получения пены. Разлейте по высоким бокалам и сразу подайте на стол.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.