Порция ~395 г · 693 ккал · Б 37г · Ж 35г · У 55г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| козий сыр серебро | 150 | — | 402 | 28 | 32 | 1 |
| пшеничный хлеб | 200 | — | 470 | 16 | 2 | 97 |
| масло сливочное | 14 | 1 ст. ложка | 105 | 0 | 12 | 0 |
| соль | 5 | по вкусу | — | — | — | — |
| яйцо | 180 | 3 шт. | 265 | 23 | 18 | 1 |
| молоко | 240 | 1 стакан | 144 | 8 | 8 | 11 |
| На порцию | 395 | 693 | 37 | 35 | 55 |
Шаги
- [0:00–0:10] Молоко довести до кипения, добавить сливочное масло. Пшеничный хлеб и сыр натереть на терке.
- [0:10–0:15] Горячее молоко со сливочным маслом смешать с тертым сыром и хлебом, остудить до комнатной температуры. Желтки растереть с солью.
- [0:15–0:20] Белки взбить в пену. В сырную массу добавить растертые желтки и взбитые в пену белки, все аккуратно перемешать.
- [0:20–0:25] Обмазать дно и стенки формы маслом и посыпать мукой, заполнить сырной массой.
- [0:25–1:30] Варить на пару в течение 45–60 минут.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.