Сырники в пароварке
Диетический завтрак из творога на пару. Пышные и плотные одновременно, не слишком сладкие, с минимумом муки и жира. Подаются в тепловом виде со сметаной, джемом или варенье.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч 10 мин🧂 8 ингр.
Порция ~154 г · 309 ккал · Б 21г · Ж 17г · У 19г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| творог 5% | 400 | — | 484 | 69 | 20 | 7 |
| яйцо куриное | 50 | 1 | 71 | 5 | 5 | 2 |
| масло сливочное | 40 | — | 299 | 0 | 33 | 0 |
| мука пшеничная | 60 | — | 205 | 6 | 1 | 45 |
| манная крупа | 15 | — | 50 | 2 | 0 | 11 |
| сахар ванильный | 10 | — | 40 | 0 | 0 | 10 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сметана 25% классическая | 40 | — | 86 | 1 | 8 | 2 |
| На порцию | 154 | 309 | 21 | 17 | 19 |
Шаги
- [0:00–0:05] Растопите сливочное масло. Сложите творог, масло, яйцо, соль и ванильный сахар в миску, взбейте погружным блендером до однородности. Добавьте муку и манку, ещё раз взбейте.
- [0:05–0:15] Мокрыми руками сформируйте из творожного теста шарики размером с крупную сливу. Слегка приплюсните шарики с двух сторон и обваляйте в муке. Стряхните лишнюю и выложите на застеленную пергаментом доску, поставьте в холодильник на 30–60 минут.
- [0:15–0:25] Разогрейте пароварку. Чуть смажьте корзину пароварки маслом или уложите в корзину лист бумаги для выпечки, смазав его маслом и проделав в нём дырочки шпажкой.
- [0:25–0:40] Выложите заготовки в корзину на некотором расстоянии друг от друга, закройте крышкой и готовьте сырники на пару в пароварке 20 минут. Подавайте со сметаной, джемом или варенье.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.