Сырники в духовке с клубничным соусом
Лёгкий завтрак из творога с добавлением молотого льна и кокосовой стружки. Сырники запекаются в духовке и подаются с простым клубничным соусом из свежих ягод, сахарной пудры и корицы.
🍽 11 порц.⏱ 15 мин подготовка + 25 мин приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~143 г · 205 ккал · Б 21г · Ж 8г · У 11г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| творог | 1000 | — | 1450 | 210 | 50 | 30 |
| яйцо | 120 | 2 шт. | 176 | 15 | 12 | 1 |
| кокосовая стружка | 40 | — | 264 | 3 | 26 | 10 |
| семя льна молотое | 50 | — | 35 | 2 | 2 | 3 |
| сахар | 15 | — | 58 | 0 | 0 | 15 |
| кукурузная мука | 45 | — | 149 | 3 | 1 | 32 |
| клубника | 300 | 15 шт. | 96 | 2 | 1 | 23 |
| сахарная пудра | 5 | 1 ч. ложка | 20 | 0 | 0 | 5 |
| корица молотая | 1 | 1/4 ч. ложки | 3 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 143 | 205 | 21 | 8 | 11 |
Шаги
- [0:00–0:10] Творог можно размять в блендере. Добавьте молотое семя льна (молите в кофемолке), кокосовую стружку, сахар и кукурузную муку. Перемешивайте постепенно, так как семя льна сильно впитывает влагу — тесто должно быть такой плотности, чтобы из него можно было формировать комочки.
- [0:10–0:12] Столовой ложкой возьмите тесто, сформируйте комочек и обваляйте в кукурузной муке. Выложите сырник на противень и пальцами аккуратно приминайте его, формируя плоскую форму.
- [0:12–0:25] Выпекайте при 180 °С примерно 20–25 минут, пока сырники не станут золотистыми.
- [0:20–0:25] Пока сырники готовятся, сделайте соус: 10 ягод клубники нарежьте мелкими кубиками, 5 ягод разомните в пюре, добавьте 1 ч.л. сахарной пудры и молотую корицу (1/4 ч.л. на кончике ножа), перемешайте.
- [0:25] Готовые сырники выложите на тарелку и подавайте с клубничным соусом.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.