Сырники в духовке
Пышные нежные сырники, запеченные в духовке без использования сковороды. Изюм добавляет сладкие нотки, а приготовление в духовке делает блюдо более легким в приготовлении и равномерно пропеченным.
🍽 7 порц.⏱ 1 ч🧂 7 ингр.
Порция ~106 г · 252 ккал · Б 11г · Ж 11г · У 27г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| творог жирный 18% | 400 | — | 928 | 56 | 72 | 11 |
| манная крупа | 100 | — | 333 | 10 | 1 | 71 |
| сахар | 50 | — | 194 | 0 | 0 | 50 |
| яйцо куриное | 50 | — | 71 | 5 | 5 | 2 |
| изюм | 70 | — | 209 | 2 | 0 | 56 |
| ванильный экстракт | 2 | — | 6 | 0 | 0 | 0 |
| сметана 25% | 70 | — | 25 | 1 | 1 | 2 |
| На порцию | 106 | 252 | 11 | 11 | 27 |
Шаги
- [0:00–0:10] Изюм тщательно вымойте, затем поместите в небольшую мисочку. Залейте небольшим количеством кипящей воды и оставьте на 10 минут.
- [0:10–0:20] Яйца взбейте миксером с сахаром до получения пышной светлой массы однородной консистенции. Всыпьте манную крупу и хорошо перемешайте. Оставьте на 10 минут.
- [0:20–0:30] Творог протрите через мелкое сито или пробейте блендером. Соедините творог с яично-манной массой, откинутым изюмом и ванильным экстрактом. Тщательно перемешайте.
- [0:30–0:35] Из получившегося теста сформуйте небольшие сырники и выложите на противень, выстланный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга. Нагрейте духовку до 180°C.
- [0:35–1:00] Запекайте сырники в духовке 25–30 минут. В середине процесса их можно осторожно перевернуть. Готовые сырники подайте со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.