Сырники с ягодами и сметаной
Нежные сырники из творога с ванилином, обжаренные до румяной корочки. Подаются с ягодами, изюмом, сметаной и сахарной пудрой.
🍽 1 порц.⏱ 2 ч 1 мин🧂 14 ингр.
Блюдо ~1006 г · 2472 ккал · Б 120г · Ж 34г · У 404г
Сырники· 861 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| творог | 280 | — | 406 | 59 | 14 | 8 |
| сахар | 30 | — | 116 | 0 | 0 | 30 |
| ванилин | 1 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| яйцо | 60 | 1 | 88 | 8 | 6 | 1 |
| мука | 390 | — | 1334 | 40 | 4 | 269 |
| манка | 100 | — | 333 | 10 | 1 | 71 |
| Итого | 861 | 2281 | 117 | 25 | 379 |
Шаги
- [0:00–0:10] Смешайте творог с яйцом, сахаром, ванилином и мукой до однородной массы.
- [0:10–0:20] Скатайте из массы круглые шарики, обваляйте их в манке и сформируйте сырники.
- [0:20–1:00] Обжарьте сырники с двух сторон.
- [1:00–1:41] Подавайте сырники с изюмом, ягодами и сметаной, предварительно посыпав сахарной пудрой и украсив листиками свежей мяты.
Подача· 145 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| клубника | 20 | — | 6 | 0 | 0 | 2 |
| голубика | 10 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| малина | 10 | — | 7 | 0 | 0 | 3 |
| ежевика | 5 | — | 2 | 0 | 0 | 1 |
| изюм | 10 | — | 27 | 0 | 0 | 6 |
| сахарная пудра | 10 | — | 40 | 0 | 0 | 10 |
| сметана | 40 | — | 86 | 1 | 8 | 2 |
| мята | 40 | — | 18 | 1 | 0 | 1 |
| Итого | 145 | 192 | 3 | 9 | 24 |
Шаги
- [0:00–1:41] Подготовьте ягоды и мяту для подачи.
- [1:00–1:41] Посыпьте готовые сырники сахарной пудрой, добавьте сметану, изюм, ягоды и украсьте мятой.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.