Сырники с кокосовой стружкой
Сырники с кокосовой стружкой — творожное тесто с экзотическими нотками, приготовленное на манной крупе для пышности и нежности. Идеальное блюдо для завтрака.
🍽 4 порц.⏱ 35 мин🧂 9 ингр.
Порция ~224 г · 575 ккал · Б 28г · Ж 33г · У 42г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| творог 5% | 500 | — | 605 | 86 | 25 | 9 |
| яйцо куриное | 100 | — | 141 | 10 | 9 | 4 |
| сахар-песок | 50 | — | 199 | 0 | 0 | 50 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ванилин | 1 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| кокосовая стружка | 100 | — | 660 | 7 | 65 | 24 |
| манная крупа | 50 | — | 167 | 5 | 1 | 35 |
| пшеничная мука | 60 | — | 218 | 6 | 1 | 46 |
| растительное масло рафинированное | 34 | — | 306 | 0 | 34 | 0 |
| На порцию | 224 | 575 | 28 | 33 | 42 |
Шаги
- [0:00-0:05] Творог протрите через мелкое сито в большую миску и затем пробейте блендером, чтобы масса приобрела однородную консистенцию без "крупинок".
- [0:05-0:10] Яйца взбейте венчиком с сахаром, солью и ванилином. Добавьте в миску с творогом. Всыпьте манную крупу и кокосовую стружку, тщательно перемешайте. Оставьте на 10–15 минут.
- [0:15-0:20] Из получившейся массы сформуйте несколько небольших шариков и приплюсните каждый ладонью, чтобы получился толстый сырник. Обваляйте в муке, лишнюю стряхните.
- [0:20-0:30] Большую сковороду поставьте на средний огонь. Влейте растительное масло и сильно его разогрейте. Выложите творожные заготовки и подрумяньте с одной стороны.
- [0:30-0:40] Переверните и обжарьте с другой стороны до румяной корочки. Выложите готовые сырники на порционные тарелки и подавайте со сметаной, сгущенным молоком или вареньем (по вкусу).
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.