Сырники из мягкого творога
Нежные сырники из мягкого творога с манкой, мукой и изюмом. Массу не нужно протирать через сито: достаточно всё смешать, сформировать сырники и обжарить их на сковороде.
🍽 7 порц.⏱ 30 мин приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~124 г · 260 ккал · Б 21г · Ж 9г · У 24г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| творог | 600 | — | 870 | 126 | 30 | 18 |
| яйцо | 50 | 1 шт. | 74 | 6 | 5 | 0 |
| манная крупа | 30 | — | 100 | 3 | 0 | 21 |
| мука | 30 | 2 ст. ложки | 103 | 3 | 0 | 21 |
| мука | 40 | — | 137 | 4 | 0 | 28 |
| сахар | 50 | — | 194 | 0 | 0 | 50 |
| изюм | 40 | — | 120 | 1 | 0 | 32 |
| соль | 5 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| подсолнечное масло | 25 | — | 221 | 0 | 25 | 0 |
| На порцию | 124 | 260 | 21 | 9 | 24 |
Шаги
- [0:00–0:05] Промойте изюм и залейте кипятком.
- [0:05–0:10] В глубокой миске разбейте яйцо, всыпьте сахар и соль и хорошо перемешайте вилкой или венчиком.
- [0:10–0:15] Добавьте мягкий творог, затем всыпьте манную крупу и 30 г муки. Тщательно перемешайте, чтобы манка и мука разошлись в массе и стали незаметными.
- [0:15–0:20] Слейте воду с изюма, обсушите его и добавьте в творожную массу. Перемешайте.
- [0:20–0:25] Присыпьте рабочую поверхность 1 ст.л. муки, выложите творожную массу и сверху посыпьте еще одной столовой ложкой муки. Сформируйте брусочек.
- [0:25–0:30] Нарежьте брусок на одинаковые кусочки, сформируйте сырники и выложите их на разогретую с подсолнечным маслом сковороду. Обжаривайте на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки, примерно по 3–5 минут с каждой стороны.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.