Сырники из кабачков и сыра
Несладкие сырники из кабачков, творога и феты получаются нежными и влажноватыми. Их жарят на сковороде с толстым дном до румяной корочки.
🍽 4 порц.⏱ 45 мин🧂 8 ингр.
Порция ~182 г · 224 ккал · Б 19г · Ж 12г · У 9г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| цукини | 200 | — | 32 | 2 | 0 | 7 |
| яйцо | 60 | 1 | 88 | 8 | 6 | 1 |
| мука пшеничная | 60 | — | 60 | 2 | 0 | 13 |
| сыр фета | 150 | — | 396 | 21 | 32 | 6 |
| творог | 200 | — | 290 | 42 | 10 | 6 |
| укроп | 50 | — | 22 | 2 | 1 | 3 |
| масло топлёное | 3 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 182 | 224 | 19 | 12 | 9 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подготовьте все ингредиенты. Укроп вымойте, хорошо обсушите бумажными полотенцами, удалите грубые стебли и мелко порубите.
- [0:05–0:15] Цукини, не очищая, натрите на крупной тёрке. Выложите в дуршлаг и оставьте на 10 минут, затем отожмите и переложите в большую миску.
- [0:15–0:20] Творог и фету переложите в миску. Вбейте яйцо и пробейте погружным блендером до однородной массы. Добавьте укроп и цукини, всыпьте муку, добавьте чёрный молотый перец и тщательно перемешайте.
- [0:20–0:30] В сковороде с толстым дном растопите немного топлёного масла. Выложите столовой ложкой часть теста и подрумяньте сырники с одной стороны.
- [0:30–0:35] Переверните и обжарьте с другой стороны. Таким же образом приготовьте сырники из оставшегося теста.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.